土豆和茄子新服法 教你一种好吃做法 香脆适口 一大盘都不外瘾-亚博取款快速到账
点击量: 发布时间:2021-11-20
本文摘要:

油炸好以后的土豆茄子要趁热吃完冷了以后的茄子味道会有很大变化。

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大家好今天我要用土豆和茄子给大家分享一道美食的奇特制作。

这道美食是我在小时候最爱吃的每年只有在这个时候才气吃到这道美食。因为小时候家里的茄子、土豆都是在7月份以后才气吃到。


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首先要准备一个大一点的土豆。将准备好的土豆去皮以后再将土豆给切成薄片状。

只管将其切的匀称一点厚度在两毫米左右接着再把切好的土豆放到清水中把土豆外貌的淀粉给洗掉备用即可。

如果你家里有辣椒面或者是孜然粉的话我们还可以往内里再加入一些辣椒面和孜然粉最后再撒上适量葱花举行粉饰一道鲜味就做好了。这道茄子、土豆的制作是一道很是不错的小零食你学会了吗?

接着准备一口铁锅锅中多加入一些食用油或许在一升左右将油温加热到7成热左右时把准备好的土豆、茄子加入到油锅中去对其举行油炸。

将茄子底部炸至完全变软以后需要用筷子举行翻面把茄子另一面也炸软。

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往土豆和茄子外貌撒上适量淀粉主要是为了起到隔离的作用以防油温过高将茄子炸的太老。

切半以后的茄子我们还要将茄子平铺匀称并用刀从茄子的反面将茄子给切成小段状。

在对茄子切断的时候记着不要把茄子给完全切断要让茄子与茄子之间连在一起距离在半厘米左右就可以了。


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【制作食材】土豆茄子食用油生抽孜然粉辣椒面胡椒粉

准备好的茄子我们要把茄子清洗洁净并切去茄子的头部然后把茄子对半切开。在对茄子举行准备的时候茄子皮一定不能弄掉这一步是很是关键的。(茄子皮营养价值富厚富含富厚维生素弄掉的话就太惋惜。

提到这道美食还是因为小时候家里条件欠好爷爷为了让我们能吃到零食于是就自己研发了这样的一种美食制作。做出来的茄子、土豆味道特别棒比零食还要好吃详细制作如下一起来相识一下。


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用中火逐步炸制或许炸个6分钟左右将茄子土豆完全炸熟且土豆炸到金黄以后即可把炸好的土豆、茄子控油捞出装盘。

接着我们要准备适量生抽用刷子刷到土豆和茄子的外貌再往内里加入适量椒盐粉。

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【小贴士】

【方法及步骤】


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切好的茄子我们要把准备好的土豆片塞到茄子中。将土豆和茄子弄好以后茄子就会出现为圆形状这时的茄子我们还要准备适量的淀粉将淀粉撒到茄子的外貌。

淀粉随便放一小勺就可以了不需要太多。

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制作这道美食在举行油炸的时候油温一定要将其把控好。

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